【每日便当】丝瓜炒蛋

发布于 2018-07-17 17:02:58

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这次丝瓜炒蛋比较失败的地方是放了生抽,看着颜色没那么好看,不过味道还是可以的。

材料:

丝瓜,鸡蛋,葱,蒜,料酒,生抽,盐

步骤:

1.鸡蛋打散,放入料酒和少量盐

2.锅烧热,放油,油热后放入鸡蛋,待鸡蛋凝固后用筷子打散,然后盛出后备用

3.丝瓜切成小段,葱切成丝,蒜拍扁后切碎

4.锅内放油,烧热后,放入葱和蒜,炒香后放入切换的丝瓜段,炒个差不多的时候,我放了生抽,但是不应该放的,后面放入鸡蛋,翻炒均匀后盛出。